BIENVENIDO SHABAT A MI MESA
Nuestras recetas, que siempre están comprendidas dentro de las normas de Kashrut, también contemplan las pautas de la alimentación saludable...que no la llamamos dietética, simplemente porque este término nos impone prohibiciones. Las recetas que convidamos en NOTI OLEI pueden acompañar una "dieta" equilibrada, dependiendo siempre del tamaño de la porción que servimos...cada uno atendiendo su plato. Para Shabat, esta preparación les va a encantar como primer plato.

BIENVENIDO SHABAT A MI MESA
Para Shabat siempre nos preocupamos de llevar a nuestra mesa bocados tradicionales y también novedosos. La jalá no podrá faltar nunca, pero también podemos agregar otros pancitos a modo de bocados "sorpresa". Los serviremos calentitos, rellenos con lo que más nos guste y serán disfrutables

BIENVENIDO SHABAT A MI MESA
Es un placer preparar un bocadito dulce para la sobremesa de Shabat, para acompañar el café o una tacita de té aromático. Este bocadito que les convido hoy, podemos llamarlo "bombón" o como más les guste. En casa, les encanta.

Se piensa generalmente que la tierra es la madre, que el tiempo es dinero y el éxito el compañero. El séptimo día recuerda que D's es el Padre, que el tiempo es vida y el espíritu el compañero. En el tempestuoso océano del tiempo y el trabajo afanoso, existen islas de serenidad donde el hombre puede hallar refugio y reencontrar su dignidad. La Isla es el séptimo día, el Shabat, día de desprendimiento de las cosas y asuntos materiales y de adhesión al espíritu.

BIENVENIDO SHABAT A MI MESA
Me encanta compartir mis recetas con los amigos lectores, porque es una manera de sentir que los invito a mi Mesa, así con mayúscula, que es el lugar más familiar de la casa, donde nos reunimos y nos unimos, donde nos miramos de frente dispuestos a disfrutar cada plato, cada uno en compañía de todos los demás.

BIENVENIDO SHABAT A MI MESA
Hay recetas que nos salvan de todos los aprietos. Que si no te da el tiempo. Que si estás cansada. Que si quieres salir rápido de la cocina. Todo vale y hay que considerar la posibilidad de no contradecirse. Este comentario es oportuno, ya que la receta que te convido en esta página, es especial para todas las ocasiones....y para llegar a Shabat sin estress ni cansancio....porque es tan fácil!

BIENVENIDO SHABAT A MI MESA Y JANUCA TAMBIÉN

Ya preparamos las velitas de colores o el aceite adecuado y la janukiá (el candelabro de 9 brazos) para encender todos los días, cada día una más, agregando más bondad y santidad en las vidas. Se acostumbra regalar monedas a los niños en la quinta noche de Jánuca.

BIENVENIDO EL SHABAT A MI MESA
Algo dulce y...para toda hora. Para acompañar nuestro acostumbrado "te con limón", el café de la sobremesa de Shabat, o el tecito de hierbas, o...el mate! Estos bizcochos los elaboraba mi mamá muy a menudo, y creo que nunca le salieron dos veces iguales. Algo siempre cambiaba, pero eran una delicia segura. Nuestros sabores tradicionales nos acompañan y son bienvenidos en todos los paladares. Y esta receta es especial para todo momento, para todos, endulzando el Shabat.

BIENVENIDO SHABAT A MI MESA
Es en Shabat que la tradición y todo su sentir se visten de gala: se recibe con el encendido de las velas, antes de que se oculte el sol el viernes ("esas velas" que iluminan desde el corazón, el hogar), y más tarde, la bendición del vino en el Kidush y del pan; se despide con la ceremonia de la Avdalá, cuando salen las primeras estrellas al finalizar el sábado. Y con la familia reunida.